春天这段时间，养身子、扶阳气最合适。天一暖，身上的代谢也跟着活泛起来。这会儿补一补，往后几个季节的底子就打下了，春困没劲、抵抗力往下掉这些事，也能少沾几样。北京男士养生网提过一句，春天进补得清淡，讲究滋润，往升阳益气上走，挑那些维生素、蛋白质、矿物质都够的应季菜，再搭上点优质蛋白的食材。豆芽、菠菜、香椿这些春菜，皮皮虾、鲫鱼、蛤蜊、对虾这些海货，都是又新鲜又好吃，排毒、补血、健脾，一样占着几样。
下面就说几样春天进补最该吃的，吃出健康，也吃出好气色。
豆芽平时吃得不算少。维生素C和蛋白质都在里头，拿它当美容养生的吃食挺合适。别的微量元素也不缺，黄豆芽里维生素B2多。春天缺B2的人不少，吃点能防着嘴上起皮、嘴角裂口这一类的毛病。
菠菜一年四季都有卖，可春天那茬最好。根是红的，叶子绿，嫩得很，入口格外顺，这会儿正是时候。春天上市的菠菜，解毒、挡春燥都管用。中医那边说它性甘凉，养血、止血、敛阴、润燥，几样都占。
皮皮虾是海货里营养足、汁水足、肉又嫩的一种。肉里水分多，鲜里带甜，嫩滑，味道淡而软，还有股别处没有的鲜。每年春天它产卵，这个时候吃最对，过了这阵子就差点意思。
香椿另一个名儿叫“春苗”。香椿芽平时吃得也多，它是春天当季的菜，别的时候想吃还没有。眼下吃正好，火气大的人吃它还能往下压一压。
春天也是吃蛏子、蛤蜊这些贝类的好时候。蛤蜊肉鲜，鲜到被人叫“天下第一鲜”“百味之冠”。营养还挺全，蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸，一样一样数得出来。热量低，蛋白高，脂肪少，中老年人的慢性病它能防一防，价钱还不贵，实在是物美价廉的海货。
对虾的当造时候是春秋两季，清明前后那阵，肉最爽脆，白焯、香煎都合适。虾性温味甘，微温，入肝、肾经。中医讲虾肉补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰。对虾里镁也多，镁管着心脏的活动，心血管系统靠它护着。血里的胆固醇能降下来，动脉硬化能防，冠状动脉也能扩开，高血压、心肌梗死这些，少沾一点是一点。
鲫鱼是春天食补的好东西。它营养全，糖分多，脂肪少，蛋白质丰富，维生素、微量元素、人体离不了的氨基酸都有。吃起来嫩，又不腻。常吃健身，血压血脂也能往下走，人活得久些。产妇吃鲫鱼，营养补上了，奶也催得下来。
春笋味甘，清热利水，春天干，吃它正对路。优质的植物蛋白、钙这些人体要的元素它都有，纤维素也不少，肠胃不顺的，吃它调一调。春天人容易上火、嘴里发干，这类清爽的菜就该多上桌。
想让身上的阳气往上走，蒜苗可以多吃。春天养生、杀菌防病，它是把好手。维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素，里头都有。味儿偏辣，消积食、杀菌、健脾都靠这个辣。春天流感、肠胃炎、不想吃饭，它防起来格外管用。
胡萝卜对便秘有帮助。β-胡萝卜素多，毒素能中和掉。新鲜的胡萝卜，排毒更利索。它是真能解毒的东西，胡萝卜素丰富，维生素A和果胶也多。进了身子，它跟汞离子抱在一起，血里汞的浓度就低了，排出去也快。常熬夜的人，吃它最合适。
韭菜药食两用，壮阳这一条最出名。有人以为只有男的才要壮阳，不是这么回事。女的常吃助阳的东西，皮肤能白净些，阳气足了，血脉才通利。春天冷暖不定，男的女的都得顾着阳气。春韭是韭菜里拔尖的，味道格外鲜。
上面这些，是北京男士养生网说的春天进补必吃的几样。菜场里都好买，一趟就能买齐。一年之计在于春，这个进补的时候别错过了。