现在日子过得急，工作上的事、家里的事堆在一块儿，加班、应酬、熬夜基本是家常便饭。北京养生会所提醒，这种过法搁久了，肝最先吃不消，负担一层一层压上去，损伤是攒出来的，不少人一查就是脂肪肝。不过脂肪肝没那么吓人，它是可逆的，吃饭上把习惯捋顺了，慢慢能往回走。今天北京养生会所就聊聊，脂肪肝的人吃饭得躲开哪些东西。
头一样该端上桌的是豆制品，脂肪肝的饮食调理里它排在前头。北京养生会所发现，豆制品营养不差，还能帮着降血脂。一天吃30到50克大豆蛋白，血清总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯都能明显往下走，高密度脂蛋白胆固醇却不受影响。
甘薯也值得说。肉和蛋吃多了，体内的酸就多，甘薯能中和掉一部分，让酸碱稳在一条线上。它纤维多，进了胃肠把水分吸住，肠道滑了，排便就顺，顺带把肠道里多余的脂肪、糖、毒素带出去，降脂也就落在了实处。
酒得单独拎出来讲。酒精进了人体，大半要在肝里解毒、分解、代谢，肝功能本来就有伤的脂肪肝患者，这一关尤其过不去。想让病情稳住、不反复，酒就得彻底断。
油炸的东西也得少碰。脂肪肝本身脂质代谢就不顺，油水进多了，肝里的脂肪越堆越厚，脂肪化的程度跟着加重。肝不好的时候，油腻的东西消化起来也费劲。
糖是一个道理。含糖高的吃多了，肝脏代谢跟着吃力，多余的糖身体吸收不了，转个身就变成脂肪存下来，病情只会更重。北京养生会所的说法是，蔬菜水果里自带的碳水不用管，精制糖尽量别用，糖吃多了胰岛素分泌跟着涨，糖更容易变成脂肪，对恢复没好处。